Kore’de gönül rahatlığıyla hem mideyi bozmadan ve hem de inanışınızı zedelemeden seçim yapabileceğiniz Kore yemekleri ;
Kore coğrafyası dağlık olduğundan maalesef büyükbaş hayvan, buğday ve başka tahılları yetiştirmeye müsait değil. Yani Kore’ lilerin yiyeceklerinde domuz tercih etmeleri tesadüf değil. Ayrıca başka alışık olmadığımız yiyecek çeşitleri de tamamen coğrafyayla ve savaş zamanlarındaki yokluklarla ilgili. Bu nedenle her şeyin içine domuz eti ve ürünlerini katıyorlar. Kore eriştesi olan ramyonlarda (noodle) dahi ya domuz eti ya yağı ya da suyu var. Ama bu demek değil ki sığır, dana eti bulunamıyor. Doğru tercih yaparsanız ağzınızda eriyen harika Kore barbekü etlerine ve diğerbaşka tadlara ulaşabilirsiniz. Bu liste size bir seçki imkanı sunuyor. Özellikle konakladığınız otelde ya da bir restoranın açık büfesinde görünüşe aldanıp tabağınızı bilmediğiniz, ismi etiketinde yazmıyorsa, etleri alıp da midenizi bozmayı hiç istemezsiniz.
Kore’de Elinize aldığınız bir menüde karşılaşacağınız yemek isimlerinden hareketle yazımıza devam ediyoruz. Korelilerin en çok tercih ettikleri yemek menülerinden ve ev yemekleri menülerinden biri ızgaralar . Domuz eti burda fiyatı uygun olduğu için çokça tüketilir ve menülerde ilk sıralarda onlar olur. En sevileni de domuz göbeğidir. Samgyeopsal, domuz kaburgalarına bağlı kısımdır ve Samgyeopsal adı, et ve yağın üç tabakasının şeklinden dolayı verilmiştir. ( Alışık değilseniz uzak durmakta fayda var ) Bu arada derdinizi anlatabilirseniz özellikle K-BBQ de sığır eti tercih edebilir, ya yardım alarak ya da kendiniz masanızda pişirebilirsiniz.
Kore noodle içinde ne var?
DİKKAT !!!
Jajangmyeon, Kore’nin klasik noodle yemeklerinden biridir. Siyah fasulye sosu, soya fasulyesinin fermente edilmesiyle yapılır ve bu yemek, bu sosun zengin tatlarıyla hazırlanır. Yemeğin içinde genellikle domuz eti, patates, soğan ve havuç bulunur.
Kore’nin neyi meşhur?
Örneğin Seul, gungjungkimchi (kraliyet kimchi), bossam kimchi (sarılmış kimchi), chonggakkimchi (bütün turp kimchi) ve kkakdugi (küp küp turp kimchi) ile ünlüyken, Jeolla-do Eyaleti, godeulppaegi kimchi ile ünlüdür.
Evet listelemeye et yemekleriyle başlayalım.
Et yemekleri
- Evet bu girişten sonra Kore’de neleri gönül rajhatlığıyla ( yine de görerek, tadarak, kendi beğeninizi ve isteğinizi de işin içine katarak ) yiyebileceğiniz yiyecekler listesine geçiyoruz;
- Başlayalım!
- YİYEBİLİRSİN
- BULGOGİ (불고기): Soya sosu, susam yağı, sarımsak, şeker, yeşil soğan ve karabiberle marine edilmiş ince dilimli veya kesilmiş sığır etinin ızgara edilmesidir (bazen masada). Bulgogi kelime anlamıyla “yanan et” anlamına gelir. Çeşitlerinde domuz eti (dwaejibulgogi), tavuk (dakbulgogi) veya kalamar (ojingeobulgogi) bulunabilir.
- YİYEBİLİRSİN
- DAKGALBİ (닭갈비): Galbi kaburga anlamına gelse de tavuk kaburgası kullanılmaz. Sebze ve ttteok (pirinç pastası) ile kızartılmış marineli tavuk parçaları kullanılır. Etler bulgogiden daha kalın dilimlidir.
- DİKKAT!!!
- SAMGYEOPSAL (삼겹살): baharatlanmamış Domuz göbeğini galbi şeklinde servis edilmişidir. Bazen kimchi ile yan yana ızgara edilerek pişirilir. Genellikle sarımsak ve soğanla, susam yağı ve tuz karışımına batırılıp ssamjang ile birlikte marula sarılarak ızgara yapılır.
- DİKKAT !!!
- MAKCHANG (막창): ızgara edilmiş domuz kalın bağırsağının samgyeopsal ve galbi gibi hazırlanıp, genellikle hafif doenjang sosu ve kesilmiş taze soğanla servis edilir.
- DİKKAT !!!
- GOBCHANG (곱창): makchang benzeridir, farkı domuzun (veya öküz) ince bağırsağından hazırlanır.
- YİYEBİLİRSİN
- BOSSAM (보쌈): Ssamjang ve sebze yapraklarına sarılmış buğulanmış sığır etinden yapılan yemek.
- DİKKAT!!!
- BBOLSAL : domuz yanaklarının tuz ve susam yağında marine edilmesidir
- YİYEBİLİRSİN
- YUKGAEJANG (육개장): çeşitli malzemeler ve kesilmiş sığır etinden yapılan baharatlı bir çorba.
Balık özlü yemekler
Tabiki yiyebileceğiniz çok fazla çeşidi var. Balık pazarlarında çok fazla diğer deniz canlıları görmek, bulmak mümkün. Çiğ balık deneyimi de ilginç ve bildik birilerinin yönlendirmesiyle harika bir çiğ balık deneyimi yaşayabilirsiniz.
- YİYEBİLİRSİN
- HOE (telaffuz ‘hweh’) \hö\ (회): çiğ balıkların ,ki balık pazarında balıkları siz seçip yemek yiyeceğiniz restorana yönlendirebiliyorsunuz, wasabiye ,soya sosuna, susama ve diğer soslara batırılıp ve sonra da perilla yapraklarına sarılıp yenilebilir formu. Dişleriniz keskinse soslara batan balık parçaları rahatça yenebiliyor. Bilmiş olun.
- DENEYEBİLİRSİN !
- SANNAKJİ (산낙지), ahtapot cinslerinden. Sannakji canlı gibi hareket eden ama aslında daha önce kolları gövdeden ayrılmış ahtapot kollarrının yenmesi esasına dayanıyor. İlginç olanı bu kollar canlı gibi hala hareket ediyorlar. Yani ürün tabakta hareket edecek şekilde servis edilir. Nadiren tamamen ve canlı olarak da servis edilebilir. ( Sıkıntı yaşayabilenleri duyduk. Deneriz derseniz !!!
- Balık Konusunu çok deşmiyoruz. Neticede balık. Fiyatlar çok uygun. Abartmadan ama doyana kadar yeyin. Afiyet olsun.
Sebze içerikli yemekler
YİYEBİLİRSİN
- NAMUL : baharatlanmış sebzeler
- SAENGCHAE (생채) ; kesilmiş ve baharatlanmış taze sebzelerden yapılır
- OISAENGCHAE (오이생채) – toz biber, diş sarımsak, zencefil kökü, şeker, sirke, susam yağı veya perilla yağıyla süslenmiş salatalık.
- DORAJİSAENGCHAE (도라지생채) ; Çin çançiçeği köklerinden yapılır.
- SUKCHAE (숙채), pişmiş sebzeler
- KONGNAMUL (콩나물) soya fasulyesi filizleri genellikle baharatlanmış ve haşlanmış banchan ile yenir. Soya fasulyesi filizleri aynı zamanda kongnamul-bap (filizler pirincin üzerinde), kongnamul-guk (filiz çorbası) ve kongnamul-gukbap (filiz çorbalı pirinç) ana malzemesidir.JAPCHAE (잡채) vermicelli eriştesinin soya sosu karışımıyla pişirilmiş küçük sığır eti parçaları veya kızartılmış sebzelerle pişirilmesidir.
- Sebze içerikli yemekleri yemek sıkıntı olmayacaktır. Ne var ki kullandıkları yağı ve belki et suyunu bilmek isteyebilirsiniz.
Çorba ve güveçler
GUK(국), çorba
- TTEKGUK (떡국), tteok (pirinç pastası) çorbası
- DİKKAT
- HAEJANGGUK (해장국): akşamdan kalmaya birebir, genellikle etli domuz omurgası, kurutulmuş ugeoji (우거지, Napa lahanasının kurutulmuş dış yaprakları veya diğer sebzelerle),pıhtılaştırılmış öküz kanı veya sebzelerin sığır kalbiyle et suyunda pişirilmesidir.
YİYEBİLİRSİN
- MİYEOKGUK (미역국), deniz yosunu çorbası
- MANDUGUK, artık çorbası
- TANG (탕), güveç
- GALBİTANG kısa kaburgalardan yapılmış kalpli çorba
- YİYEBİLİRSİN
- ORİTANG, ördek ve çeşitli sebzelerin yavaş yavaş kaynatılmasıyla yapılan çorba veya güveç.
- YİYEBİLİRSİN
- SAMGYETANG (삼계탕): Cornish kümes tavuklarının, ginseng, wanggi ,yapışkan pirinç, jujube, sarımsak ve kestane ile doldurulmasıyla yapılır. Geleneksel olarak yazın içilir.
- YİYEBİLİRSİN
- SEOLLEONGTANG (설렁탕): Gece boyu kaynatılmış sığır eti kemiklerinin ince kesilmiş sığır etiyle servis edilmesidir. Genellikle tasta dangmyeon (당면) ve sığır eti parçalarıyla sunulur. Çeşni olarak taze soğan ve karabiber kullanılır.[5]
- YİYEBİLİRSİN
- MAEUNTANG(매운탕): sıcak ve acılı balık çorbası.
- DİKKAT!!!
- GAMJATANG (감자탕, “domuz omurgası güveci” (kelime anlamıyla patates çorbası): domuz omurgası, sebzeler (özellikle patates) ve acı biberlerle yapılan acılı çorba. Omur kısmı genellikle ayrılmıştır. Genellikle gece yarısı atıştırmalığı olsa da öğle ve akşam yemeklerinde de sunulur.
- YİYEBİLİRSİN
- DAKTORİTANG (닭도리탕) : Patates ve acılı tavuk güveci, aynı zamanda Dakbokkeumtang (닭볶음탕) olarak da bilinir.
- YİYEBİLİRSİN
- CHUETANG (추어탕) çopra balığı çorbası, çopra balığının haşlanarak yumuşatılmasıyla yapılır. Baharat ve sebzelerle karıştırılıp tekrar kaynatılmasıyla hazırlanır. Çopra balığı tatlı su balığıdır.
- JJİGGE (찌개), güveç, bilinen adıyla “jochi” (조치) Joseon döneminden
- YİYEBİLİRSİN
- DOENJANG JJİGAE (된장찌개): soya fasulye ezme çorbası, et yemeği ile beraber ana yemek olarak sunulur. Çeşitli sebzeler, kabuklu deniz hayvanları, tofu, yoğunlukla küçük midye, karides, ve/veya büyük hamsi içerir. Genellikle hamsiler önceden hazırlanır ve ana malzemeler konulmadan önce çıkarılır. Cheonggukjang jjigae (청국장찌개): çok ağır kokulu soya fasulyesi ezmesinin bütün fasulyeden yapılan çorbası
- DİKKAT !!!
- GOCHUJAN (고추장찌개): acı biber ezmesi çorbası Kimchijjigae (김치찌개): ana içerik olarak kimchi, domuz ve tofudan yapılan çorba. Genel olarak öğle yemeği ancak et yemeklerini tamamlamak için de kullanılır. Normalde güvecin içinde hala kaynarken servis edilir. YİYEBİLİRSİN
- KONGBİJJİGAE; soya faulyesi güveci.
- YİYEBİLİRSİN
- SUNDUBUJJİGAE (순두부찌개): tofu ve kabuklu deniz hayvanlarından yapılan acılı güveç. Geleneksel olarak ham yumurta kaynayan güvecin içine konulur.
- DİKKAT
- SAEUİJEOT jjigae (새우젓찌개), jjigaenin Saeujeot ( fermente karides sosu ) ile yapılanıdır. Budaejjigae (부대찌개, kelime anlamıyla “ordu güveci” Kore savaşından hemen sonra, etin az olduğu zamanlarda, bazı insanların Amerikan ordusunun sosisli, konserve domuz gibi yemeklerinden esinlenmesiyle ortaya çıkardığı geleneksel acılı çorba. Budaejjigae Güney Kore’de hala popüler ve ramen eriştesi gibi modern içeriklerle sunulur.
- YİYEBİLİRSİN
- SAENGSEONJJİGAE (생선찌개), balık güveci
- YİYEBİLİRSİN
- JEONGOL (전골) : çeşitli malzemelerle hazırlanmış güveç. Genellikle ısıtıcıyla sunulur.
- YİYEBİLİRSİN
- SİNSEOLLO, çeşitli malzemelerden yapılmış jeongol bir keresinde Kore kraliyet mutfağında sunulmuştur.
- YİYEBİLİRSİN
- GOPCHANGGİEONGOL ; sığır bağırsakları ve sebze güveci
Tahıl yemekleri
- YİYEBİLİRSİN
- BİBİMBAP (비빔밥, “karışık pirinç”): ıspanak, mantar. yosun, havuç, fasulye filizi gibi sebzelerin baharatlanarak pirincin üzerine konması ve topak gochuiang (kırmızı biber ezmesi) ve çeşitli içeriklerle sığır eti ve/veya tavukla sunulması. Bütün hepsi koca bir güveçte birlikte pişirilerek kaşıkla yenir. Bu yemeğin popüler bir şekli de, ham yumurtanın güvecin kenarına konarak sıcağıyla pişerken dolsotbibimbap (돌솥비빔밥) sıcak güveçte kaynamaya devam ederken servis edilmesi. Yukhoebibimbap (육회비빔밥) ise diğer bir çeşididir, soya soslu Asya armudu ve gochujang, ham sığır eti ve ham yumurtayla sunulması. Hoedeopbap (회덮밥) ise çiğ balık küplerinin bibimbap yöntemiyle sunulması ile bir diğer çeşididir.
- YİYEBİLİRSİN
- BORİBAP (보리밥): Pişirilmiş arpa pirinci
- YİYEBİLİRSİN
- NURUNGİİ (누룽지): Pişerken dipte kalan ince gevrek pirincin veya yulaf lapasının atıştırmalık olarak yenmesi.
- YİYEBİLİRSİN
- OGOKBAP (오곡밥, five-grainrice): Genellikle pirinç, kırmızı faulye, kara fasulye, darı ve sorgum karışımıdır, ancak diğer tahıllar veya pirinçle çeşitlendirilebilir.
- YİYEBİLİRSİN
- PATBAP : pirinç ve kırmızı fasulye
- DİKKAT
- KONGNABULBAP : faulye filizli pirinç kangnamul ve bazen de domuz
- YİYEBİLİRSİN
- KİMCHİBOKKEUMBAP: doğranmış sebze ve etin kimchi pirinçle kızartılması
Guksu / erişteler
- YİYEBİLİRSİN
- JAPCHAE (잡채): soya sosu, susam yağı ve yarı arıtılmış şekerle baharatlanmış, kaynamış dangmyeon veya patates eriştesi, buğulanmış ıspanak, kızarmış julien sığır eti, kızarmış dilim soğan, kızarmış julien havuçlar.
- YİYEBİLİRSİN
- JAJANGMYEON (자장면): Kore de aşırı derecede popüler Çin mutfağına özgü erişte. Kabak ve patatesin de bulunduğu çeşitli sebzeler, kara soya fasulyesi ve et benzeri yiyeceklerden yapılır. Genellikle pizza gibi sipariş edilir.
- YİYEBİLİRSİN
- KALGUKSU (칼국수): genellikle hamsi ve dilimlenmiş kabak suyunda kaynatılan düz erişte.
- Sujebi (수제비)
- MAKGUKSU (막국수), acı baharatlı et suyunda sunulan karabuğday eriştesi
- Jaengbanguksu (쟁반국수)
- YİYEBİLİRSİN
- BİBİM GUKSU (비빔국수), sıcak ve acılı sosda kaynatılmış erişte
- YİYEBİLİRSİN
- RAMYEON (라면): acılı erişte çeşidi, genelde hazır erişte şeklinde yenir.
- YİYEBİLİRSİN
- JANCHİGUKSU (잔치국수): genellikle kimchi, ince dilimlenmiş yumurta, yeşil soğan ve salatalık gibi taze çeşnilerle servis edilen hafif yosunlu et sulu erişte çorbası,
Kimbap
Gimbap
YİYEBİLİRSİN
KİMBAP ( deniz yosunu pirinci 김밥 Kore’de bayağı popüler bir atıştırmalıktır. Çoğunlukla pişmiş pirinç, susam yağı, tuz, susam ve şekerle çeşnilenir. Sonrasında pişirme kağıdı gim üzerine konup kurutulur. Daha sonra çeşnili pirinç laver üzerine yayılır, sonra kızarmış yumurta, julien kesilmiş havuçlar, julien kesilmiş jambon, baharatlanmış sığır eti veya balık pastası, turşu, baharatlanmış ıspanak, baharatlanmış gobo ve salatalıkla birlikte Japonların Makizushi sarmasına benzer şekilde sarılır. Günümüzde gimbap çok çeşitlidir: tuna, peynir, bulgogi, sebze ve daha pek çok çeşitli.
Buchimgae
Bindaeddeok
Ana madde: Buchimgae
YİYEBİLİRSİN
BUCHİMGAE Kore krepi, basit anlatımıyla çeşitli malzemeleri düz krepin içine koyarak tavada yağla kızartılmasıdır. Geniş anlamda, çeşitli malzemelerin yumurtayla karışımının tavada pişirilmesidir. Bu durumda jeon, çeşnilenmiş bütün veya dilimlenmiş et, sebze, balık vb. malzemelerin buğday unu ve yuöurtaya batırılıp yağda kızartılması, cuchigae çeşidir olarak da düşünülebilir.
Aehobok hem buchimgae hem de jeon yapmak için kullanılabilir:
- YİYEBİLİRSİN
- AEHOBAKBUCHİMGAE (애호박부침개): buchimgae çeşidi, çırpılmış yumurta ve buğday ununun karışımına baharatlanmış julienaehobak ekleyerek tavada yağla kızartılmasıdır.
- Hobakjeon (호박전): jeon çeşidir, ince kıyım aehobak yumurtaya bandırılır ve yağlı tavada kızartılır.
- Buchimgae ve jeon sosu, sirke ve acı biber tozu karışımına bandırılması en lezzetlisidir.
Popüler yemekler:
- YİYEBİLİRSİN
- PAJEON (파전): hamurun içine uzunlamasına kesilmiş, Alluiumfistulosum deniz ürünleri vs. eklenip tavada kızartılması
- YİYEBİLİRSİN
- BİNDAETTEOK (빈대떡): ezilmiş maş fasulyesine bandırılmış sebze ve etlerin tavada yuvarlak ve düz olarak kızartılması
- YİYEBİLİRSİN
- KİMCHİ BUCHİMGAE (김치부침개): un, su ve kıyılmış kimchinin tavada kızartılması
- YİYEBİLİRSİN
- MİNEOJEON (민어전民魚煎), croaker
- YİYEBİLİRSİN
- DAEGUJEON (대구전大口煎), Pasifik morinasıyla yapılır
- YİYEBİLİRSİN
- GULJEON (굴전), midyeyle yapılır
- YİYEBİLİRSİN
- YEONGEUJEON (연근전), lotus kökleriyle yapılır
- YİYEBİLİRSİN
- GOCHUJEON (고추전), acı biberle yapılır
- YİYEBİLİRSİN
- DUBUJEON (두부전), tofu ile yapılır
- YİYEBİLİRSİN
- PYOGOJEON (표고전), shiitake mantarı ve sığır etiyle yapılır
Diğer atıştırmalıklar
Tteokbokki
- YİYEBİLİRSİN
- TTEOKBOKKİ (떡볶이): gochujang ile tatlandırılır ve genellikle dilimlenmiş pirinç pastası ve balık pastasıyla yapılır.
- DİKKAT
- SUNDAE(순대): Kore sosisi, bağırsağa kaynamış tatlı pirinç, öküz veya domuz kanı, patates eriştesi, maş fasulyesi filizi, yeşil soğan ve sarımsak karışımını konmasıdır.
- YİYEBİLİRSİN
- HOTTEOK(호떡) : krep benzeri ancak şurup dolgu olarak kullanılır. Eritilmiş kahverengi şeker, bal, kıyılmış fıstık ve tarçın yaygın dolgusudur. Bazen sebzeler de eklenir. Hotteok genellikle vücudun şeker ve tatlı sayesinde ısınmasını sağlamak için kış aylarında yenir.
- DİKKAT
- BEONDEGİ (번데기) : çeşnilenmiş ve buğulanmış veya kaynatılmış ipekböceği pupası atıştırmalık olarak tüketilir.
- YİYEBİLİRSİN
- BUNGEOPPANG (붕어빵) Genellikle tatlı kırmızı fasulye ezmesi doldurulup balık şekli verilerek fırınlanan Japon balık şekilli kurabiyesi Taiyakinin Kore’deki adıdır. İçi çiğnemelik dışı ise gevrektir. Gukwa-ppang (국화빵) neredeyse bungeoppang ile aynıdır, ancak çiçek şeklindedir. Gyeran-ppang (계란빵) içinde bütün yumurta olan yuvarlak kenarlı dikdörtgen ekmektir. Genellikle sokak satıcılarında satılır (Ayrıca bakınız tajyaki. )
- YİYEBİLİRSİN
- GYERANPPANG (계란빵): pirinç unu ve yumurtayla hazırlanan atıştırmalık.
Anju (alkollü içeceklerle birlikte yan yemek olarak eşlik eder)
- ANJU (안주) genel anlamda alkollü (sıklıkla Kore sojusu) ile birlikte tüketilen demektir. Yaygın olarak barlarda, Karaoke yerlerinde ve alkollü restoranlarda servis edilir. Bu yemek aynı zamanda meze veya ana yemek olarak da sipariş edilebilir.
- DİKKAT
- JOKBAL (족발): kırmızı tuzla tuzlanmış karides sosu saeujeot ile sunulan domuz ayağı.
Tatlılar
- TTEOK (떡): kısa pirinç (메떡, metteok), glutenli pirinç (찰떡, chaltteok) veya bütün halinde glutenli pirinç ezilmemiş (약식, yaksik ) ile yapılan çiğnenen pasta. Soğuk olarak (maş fasulyesi ezmesi, kırmızı fasulye ezmesi, üzüm, tatlandırılmış susam, ezilmiş azuki fasulyesi, balkabağı, fasulyeler gibi malzemelerle doldurulmuş veya kaplanmış) tatlı veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Bazen de ince dilimlenmiş sığır eti, soğan, istiridye mantarı vb. malzemelerle hafif öğün olarak servis edilebilir.
- SONGPYEON (송편): Chuseok da (Sonbahar ortası Festivali) çam iğneleriyle süslenerek tteok ile sunulmuştur. İçinde bal ve yumuşak tatlı malzemeler veya azuki fasulyesi bulunuyordu.YAKSHİK (약식) lapa pirinç, kestane, çam fıstığı, jujubes, şeker ve soya sosu karışımının yedi sekiz saat buğulanması veya kararana kadar karıştırılmasıyla yapılan bir tatlı. Bazı tariflerde tepesinde hurma karışımları olduğu söylenir.
- CHAPSSALTTEOK (찹쌀떡): tatlı fasulye ezmesi ile doldurulan tteok. Japon mochi benzeri.
İçecekler
- MAKGEOLLİ – Kore pirinç şarabı
- İNSAM – CHA (인삼차) – Kore ginseng çayı
- SAENGGANG – CHA (생강차) – zencefil köklerinden yapılmış çay.
- SUJEONGGWA (수정과) – kurutulmuş hurma ezmeleri
- SİKHYE (식혜) – tatlı pirinç içeceği
- YUJA – CHA (유자차) – yuja çayı
- BORİ – CHA (보리차) – arpa çayı
- OKSUSU – CHA (옥수수차) – mısır çayı
- HYEONMİ – CHA (현미차) – kahverengi pirinç çayı
- SUNGNYUNG (숭늉) – Yemek artıklarından kalan, kazınmış, çıkarılmış pirinçlerin suyla karıştırılarak kaynatılıp çorba yapılması.
- YULMU – CHA (율무차 ) Yulmu çayı
- GYEOLMYEONGJA – CHA (결명자차, 決明子茶) – sennnaobtusifolia tohumları
- MİSUTGARU (미숫가루) – pirinç, arpa, fasulye, kahverengi pirinç gibi çeşitli tahılların kavrulup suyla karışımı.
Tüm bunlardan sonra yazıyı bağlarken, bu yazı sadece fikir vermek için kaleme alınmıştır. Kesin ifadeler içermesi restaurant sahiplerinin insafına kalmıştır. ( Yıllardır buradayız. Yiyoruz. İçiyoruz. Bu kadar lezzetli, bu kadar doyurucu porsiyonları olan bir yiyecek içecek sektörü olan ülke görmedik. Macera aramaz doğru yerlerde yemek yerseniz çok çok hesaplı bir şekilde karnınızı doyurur ve tam anlamıyla damağınızı keyiften şaşkına çevirirsiniz.
**Bu arada uçak yolculuğunuza çıkmadan önce ( THY ile uçmuyorsanız ) uçak içinde size sunulacak yemeklerinizi seçerseniz uçakta rahat edersiniz. ( Kore yönü uçaklarında ikramda Kore’nin ikonik
Bulgogi’si ki içinde domuz eti olabileceğini unutmayın. Tavuklu ya da sığır eti olanı varsa tercihi o yönde kullanbilirsiniz. Beraberinde soya fasulyesi ezmeli pilav ve haşlanmış tavuk olabiliyor. Soğuk yemekler sandviçlerden salatalara ve suşiye kadar çeşitlilik gösteriyor. Yine et seçeneğinde ikonik Bibimbap gönül rahatlığıyla seçilebilir. ) Uçağa binmeden bu seçkiyi yaparsanız yemeyi düşündüğünüz çeşidin size sıra gelmeden bitmesi nedenli bir sıkıntı yaşamaz, yemek seçme imkanı bulursunuz.
Evet yazıyı sonlamanın zamanı geldi. Her ne yerseniz yiyin hep çok memnun kalacaksınız. Dolu dolu porsiyonlar, uygun fiyatlar sizde diyet falan bırakmayacak ya. Afiyetler olsun. Bir daha buralara ne zaman geleceksiniz ki. Umarım yönlendirmelerimiz işe yarar da bize de memnun kaldığınız yemek sonrası pozitif bir enerji yollarsınız.
Buraya kadar bizleri okuduysanız emeğinize de ayrıca teşekkür ederiz. Olumlu yorumlarınız ve yapıcı eleştirileriniz bize yol gösterecektir. Lütfen bu konuda destek veriniz. Sorularınız için koredekirehberiniz@gmail.com mail atabilirsiniz.
Bizi kısa süre sonra diğer sosyal medya kanallarından da takip edebilirsiniz.
Merak ettiğiniz, yazmamızı istediğiniz, değinmediğimiz konuları da yorumlarda belirtin ki yeni içeriklerimizi sizin görüşleriniz ışığında hazırlayalım.
Hoşçakalın. Kendinize iyi bakın.
Paylaşmak güzeldir. 😀
